Gıda ile Temas ve Ürün Belgeleri
Gıda ambalajında güven, yalnız malzeme adıyla değil; ürün koduyla eşleşen belge ve kullanım koşuluyla kurulur.
Mahfaz, gıda ile doğrudan veya dolaylı temas eden ürünlerde teknik bilgiyi, malzeme bileşimini, kullanım sıcaklığını ve uygunluk belgelerini ürün varyantı bazında takip etmeyi hedefler.
Ayrı doğrulama: Gıda ile temas uygunluğu, kompostlanabilirlik, geri dönüştürülebilirlik veya FSC gibi çevresel/kaynak iddialarından farklıdır. Bir belgenin varlığı diğer iddiaları otomatik olarak doğrulamaz.
Sık karşılaşılan belge ve bilgi türleri
| Belge / bilgi | Ne anlatır? | Kontrol noktası |
|---|---|---|
| Teknik föy / ürün spesifikasyonu | Ölçü, gramaj, malzeme, katman, sıcaklık ve kullanım limitleri. | Belge üzerindeki ürün kodu ve varyant, satın alınan ürünle eşleşmeli. |
| Uygunluk beyanı | Ürünün ilgili gıda temas mevzuatına uygunluğuna ilişkin üretici/tedarikçi beyanı. | Kapsam, revizyon tarihi, üretici ve kullanım koşulları kontrol edilmeli. |
| Migrasyon testleri | Belirli temas süresi, sıcaklık ve gıda simülanlarında madde geçişi testlerini. | Test koşulu gerçek kullanım senaryosuyla uyumlu olmalı. |
| Malzeme ve bariyer beyanı | Kâğıt/karton gövde, PE/PLA/su bazlı kaplama veya diğer katman yapısını. | “Kâğıt” başlığına bakarak kaplama varsayılmamalı. |
| Lot ve izlenebilirlik bilgisi | Ürünün üretim partisi ve tedarik zinciri takibini. | Koli, irsaliye ve üretici kodları gerektiğinde eşleştirilebilmeli. |
| Çevresel sertifika / iddia belgesi | Belirli kompost, kaynak veya geri dönüşüm iddiasının kapsamını. | Ürün, varyant, tesis/standart ve geçerlilik kapsamı ayrı kontrol edilmeli. |
Mahfaz ürün sayfasında hangi bilgileri aramalısınız?
- Malzeme ve yapı: Gövde, kaplama ve kapağın mümkün olduğunca ayrı tanımı.
- Kullanım: Sıcak/soğuk, yağlı/sulu gıda ve temas süresi gibi senaryo.
- Uyumluluk: Kapak, kase, bardak veya aksesuar eşleşmesi.
- Belge durumu: Bekliyor, doğrulandı veya ürün bazında sunulabilir gibi açık durum.
- Sınırlamalar: Mikrodalga, dondurucu, fırın veya sıcaklık iddiası varsa teknik dayanak.
- Ürün kodu: Belge ve sipariş satırını eşleştiren SKU/üretici kodu.
Belge talep ederken kullanabileceğiniz kontrol listesi
-
01
Ürün kodunu belirtin
Genel katalog adı yerine SKU, ölçü, renk ve koli içi adedi paylaşın.
-
02
Kullanımı açıklayın
Gıda türü, sıcaklık, temas süresi ve saklama/taşıma koşullarını belirtin.
-
03
Belgenin güncelliğini kontrol edin
Revizyon tarihi, üretici adı, imza/onay ve kapsam bilgisine bakın.
-
04
Test koşulunu karşılaştırın
Belgedeki simülan, sıcaklık ve süre gerçek kullanımınızdan daha zayıf olmamalıdır.
-
05
Kayıt altına alın
Belgeyi ürün ve tedarikçi koduyla birlikte satın alma dosyanızda saklayın.
Resmî çerçeve hakkında
Türkiye’de gıda ile temas eden madde ve malzemeler ilgili mevzuat ve resmî kontroller kapsamındadır. Güncel düzenlemeler ve ürün grubuna özel gereklilikler için Tarım ve Orman Bakanlığı kaynakları ile uzman görüşü esas alınmalıdır.
Bilgilendirme notu: Bu sayfa genel ürün ve belge okuma rehberidir; hukuki veya laboratuvar değerlendirmesi yerine geçmez. Ürün bazında son karar güncel mevzuat, üretici belgesi ve gerektiğinde uzman/laboratuvar incelemesiyle verilir.
Sık sorulan sorular
Gıda temasına uygunluk belgesi tüm ürün ailesini kapsar mı?
Her zaman değil. Belgenin ürün kodu, malzeme, renk, ölçü ve üretim tesisi kapsamı kontrol edilmelidir.
Teknik föy test raporu yerine geçer mi?
Hayır. Teknik föy ürün özelliklerini açıklar; test raporu belirli test koşullarındaki sonucu gösterir. İhtiyaca göre ikisi birlikte gerekir.
Çevresel sertifika gıda temasını doğrular mı?
Hayır. Kompostlanabilirlik veya kaynak sertifikası, gıda teması uygunluğundan ayrı bir kapsamdır.
Belgeleri siparişten önce isteyebilir miyim?
Ürün ve tedarikçiye bağlı olarak mevcut belgeler paylaşılabilir. Ticari veya kişisel bilgiler içeren belgelerde uygun paylaşım yöntemi uygulanabilir.
Ürün bazlı belge talebinizi iletin
SKU, ölçü ve kullanım koşulunu paylaşın; mevcut teknik belge setini ve eksik doğrulama noktalarını değerlendirelim.
Bize Ulaşın